A La Carte

 1.Himali middag 3rätters 249kr

 Förrätter

Mixgrill med fisk- och skaldjurs på exotisk salladsbädd och chutney

Eller

Mixgrill med kyckling, lamm och fläskfilé med cocktailsallad och örtdressing

Veg Alt.

Vegetariskt grillspett på cocktailgrönsaker med ris flacks och chutney

  Huvudrätter

Vitlöks- och chilimarinerad scampi i krämig masalasås samt linser, grönsaker, chutney, naanbröd och pulauris

Eller

Välmarinerad lammfilé med currysås från Himalaya serveras till linser, grönsaker, Sesam chutney, naanbröd och pulauris

Veg. Alt.

Hemlagad färskost med färska kryddor samt linser, grönsaker, chutney

 naanbröd och pulauris

  Efterrätter

Hemlagad glass med mango- eller hallonsås

Eller

Lal Mohan: Cognac spetsade ostbollar

 

2 Himali Thali:199kr

Traditionell Nepalesisk tallrik med fyra smårätter (grillad kyckling, lammgryta, grönsaker och linser) Serveras till chutney, basmatiris samt naanbröd.

  

3 Newari Thali: 199kr

Traditionell tallrik från Kathmandu med fyra små rätter (chicken-chhoyla, lamm bhuteko och linser samt grönsaker) serveras till chutney, Naan bröd och pulauris

  

4 Taas Thali: 199kr

Komplett middag från Chitwan med fyra små rätter (grillad lammrostbiff, pork curry, grönsaker samt linsersås) serveras till pickels, pulauris och Naan bröd

  

5 Himali Sabji Thali 199kr

Husets vegetarisk tallrik med fyra små rätter (paneer hariyali, aubergins ragu, linser och raita) serverar till pickels, basmatiris och naanbröd

 

Suruwat - Förrätter

  6. Rasilo Dal 49kr

Linssoppa smaksatt med ingefära och färsk koriander

 7. Chyauko Raas 59kr

Blandsvampssoppa toppad med hemlagad färskost 

8. Sabji pakora 59kr

Friterade grönsaker på kikärtsmjölpanad med tomat och korianderdip

 9. Sabji momo 69kr

Spenat och färskostfylld degknyten med tomat och sesam chutney

 10. Jheenga Sekuwa 79kr

Chili och vitlöksmarinerad scampi i örtig salladsbädd och chutney

11. Machha Sandeko 69kr

Gravad lax på nepalesiskt vis serveras till risflacks och chutney

12. Chicken Chhoyla 69kr

Ugnsgrillad kyckling i exotisk marinad serveras till risflakes

 13.Haku chhoyela 69kr

Ugnsgrillad lammstek i exotisk marinad serveras till risflakes

 

 Huvudrätter: Sekuwa - från grillen

 14. Tandoori Machha 119kr

Tandoorimarinerad laxfilé, serveras till krämig currysås, grönsaker, chutney och citronris

 15. Machha Milauni 129kr

Ugnsgrillad fisk och skaldjursspett med örtig currysås, grönsaker och citronris

 16. Sesami machha 139kr

Sesampanerad havskattsfilé på spenatbädd linser, chutney och pulauris

 17. Poleko Jheenga machha139kr

Ugnsgrillad scampi med madrasisås, grönsaker och citronris

18. Aduwa Kukhura 119kr

Ingefärsmarinerad och ugnstekt kycklingbröstfilé med nötigsås, grönsaker och basmatiris

 19. Tandoori Kukhura 119kr

Tandoorimarinerad kycklingfilé med husets currysås, grönsaker, och Saffranris

 20. Piripiri bandel 129kr

Chili- och vitlöksmarinerad fläskfilé med krämig currysås, grönsaker och basmatiris

 21. Lamm tikka 139kr

Välmarinerad lammrostbiff med krämig himalisås, grönsaker och pulauris

22. Lamm champ 159kr

Välmarinerat lammrack med nötig ingefärssås, grönsaker, chutney och saffranris

 Momo - Degknyten (20- 25 minuters väntetid)

 23. Sabji Momo 139kr  

Färskost- och spenatfyllda degknyten med klar örtig soppa och chutney

24. Kukhura Momo 139kr

Degknyten fyllda med välkryddad kycklingfärs med klar örtig soppa och chutney

25. Lamm Momo 139kr

Degknyten fyllda med välkryddad lammfärs serveras till klar örtig soppa och chutney

 Bhanchheko Karahibata - från kockens sautés

Shakahari – Vegetarisk

26. Nawaratna 99kr

Nio sorters grönsaker tillagas med himalikryddor serveras till chutney raita och basmatiris

27. Vyanta Nawawi 99kr

Välmarinerad aubergine på himalivis i krämig currysås samt chutney och basmatiris

28. Kauli kurilo 109kr

Blomkål och sparris på Nepalivis serveras till chutney och basmatiris

29. Paneer Hariyali 115kr

Hemlagad färskost i spenatsås, grön chili och koriander samt chutney och pulautiris

30. Paneer Zalfrezi 115kr

Hemlagad färskost med Zalfreji masala serveras till chutney och pulauris

Mamshahari – icke vegetarisk

31. Jhinge machha Masala 139kr

Scampi i currymadras smaksatt med kokos och curryblad samt grönsaker, chutney och pulauris

32. Kukhura Hariyali 119kr

Kycklingfilé med spenat, grönchili och färska koriander samt grönsaker, chutney och ris

33. Kukhura tikka masala 119kr

Tandoori kycklingfilé med exotiska kryddor serveras till grönsaker, chutney och basmati ris

34. Bandel Vindaloo 129kr

Välmarinerad fläskfilé i kryddig rödvinssås (stark) samt grönsaker, chutney och pulauris

35. Rogan Lamm 139kr

Lammstek i kuber med heta kryddor (stark), husets grönsaker, chutney och pulauris

36. Lamm Chili 139kr 

Välmarinerad lamm med chilifrukter och himalikryddor (stark) med grönsaker, chutney och pulauris

 

Rotiharu - bröd

 37. Naan Bröd : klassiskt matbröd från Sydasien 20kr

 38. Butter Naan :Smörinbakad 25kr

 39. Vitlöks Naan: Vitlöksmör inbakad 25kr

 40. Paneer Naan: fylld med färskost och russin 35kr

 

Tillbehör

 41. Raita:yoghurtbaserad mild sås med gurka, tomater och lök 20kr

 42. Kuchumber Salad: gurka, tomater, rödlök och örtdressing 30kr

 43. Allooko Achar: Typisk Nepalesisk potatissallad med exotiska kryddor 30kr

 

Efterrätter

 44. Lal Mohan : Friterade ostbollar med Cognac) 49kr

 45. Khuwa Baraf : Hemlagad glass med mango eller hallonsås 49kr

 

 Lätta Drycker

 Vatten:  Citron vatten 5kr

 Mango Lassi: Yoghurts dryck med mango smak 25kr  

Lättöl (Spendrups) & Loka 20kr 

Läsk: Cola, Fanta, sprite o juice 25kr

Folk öl och starköl

Folköl 50cl Maiestad, Norrlands Guld 39kr   

Starköl 50cl  Mariestad, Norrlands Guld 49kr

Starköl 33cl ( Cobra indisk öl)  39kr    

Starköl 66cl (Gurkha, Cobra) 69kr

Cider Päron/grantäpple  33cl 39kr  

Viner

Husets Vin/glas Vina Maipo rött & vitt 45kr

Husets Vin vina Maipo rött/vitt /flska 160kr, 

Husets Vin rött/vitt/flaska Vina Maipo160kr

Villa Albius rött/vit /flaska 180kr

Luccarelli rosso rött/flaska och Luccarelli bianco vitt/flaska 180kr

    Kuentz.Bas vitt/flaska 250kr, PaTer Toscana rött/flaska 260kr

 Sprit drycker

Vodka lime: 2cl 30kr, 4cl 49kr, Gin o tonic: 2cl 30kr, 4cl 49kr

Bäska droppar, punch, jägermeister, Gammeldansk 12kr/cl

Cognac Grönstedt 12kr/cl

Baileys 12kr/cl

Whisky Jameson, Famous Gros, Bell´s 12kr/c

Varma-Drycker

Kaffe, Te, Masala te: 20kr, Iris Kaffe: 2cl 39kr, 4cl  59k

Smaklig måltid!