Himali middag 239kr
Förrätter
Ugnsgrillad fisk och skaldjur på bädd av kuchumbersallad
Eller
Mixgrill
(kyckling, lamm och fläsk) med sesampotatissallad
Veg Alt.
Vegetarisk pakora (friterade grönsaker i kikärtsmjölpanad) och chutney
Huvudrätter
Vitlök och
chili marinerad scampi i krämig masalasås samt linser, grönsaker, chutney och
basmati ris
Eller
Välmarinerad lammentrecote tillagas i ugnen serveras till linser
grönsaker,
sesam chutney och pulauris
Veg. Alt.
Hemlagad
färskost med färska kryddor samt linser, grönsaker, chutney och basmatiris
Efterrätter
Hemlagad glass med mangosås
Eller
Friterade ostbollar i cognac
Förrätter
- Veg.pakora: Friterade
grönsaker i kikärtsmjöl samt chutney 49
- Dal Soup: Linssoppa smaksatt med ingefära och färska koriander 49
- #Himali Alu: Sesammarinerad
Nepalesisk potatis sallad m kuchumbersallad 49
- * Sabji Momo:
Färska grönsaker i fyllda degknyten med tomat chutney 59
- Kukhurako soup: Kyckling soppa med curry o
korianderdoft 49
- * Kukhura Momo: Välkryddade
kycklingfärsfyllda degknyten m. tomat chutney 59
- #Kukhura Chhoyla:
Ugnsgrillad kyckling i exotiska kryddor samt risflakes 59
- #Haku Chhoyla:
Ugnsgrillad lamm m. exotiska kryddor serveras m. risflakes 59
Huvudrätter
Alla huvudrätter serveras
med basmatiris
Sabji-Grönt
9.
Nawaratna: Nio sorters
grönsaker tillagas i krämig himalisås
99
- Vyanta Nawawi: Marinerad
aubergine i krämig masalasås 99
11. Kurilo Jalfrezi: Grön sparris med Jalfrezi masala och
tillbehör 99
- Paneer Hariyali: Hemlagad färskost i spenatsås samt grönchili o
koriander 115
- Paneer Masala: Hemlagad färskost
tillagas i kryddig sås 115
- Himali Sabji Thali: Husets vegetariska tallrik (dal, bhat, tarkari) 119
- * Veg. Momo: Färskost och grönsaksfyllda degknyten med varm
chutney 129
# serveras kallt
* 20 minuter väntetid
Machha-
Fisk & skaldjur
- Tandoori Machha:
Tandoorimarinerad laxfilé, serveras till krämig currysås 119
- Machha Milauni: Ugnsgrillat fisk och skaldjursspett m husets grillsås
o tillbehör 129
- Sesami machha: Sesampanerad havskattfilé på spenatbädd linser och
chutney 139
- Poleko Jhinge machha: Ugnsgrillade scampi med grillsås och chutney 139
- Jhinge machha Masala: Scampi
i currymadras smaksatt m. kokos o
curryblad 139
Chara
– Fågel
- Aduwa Kukhura:Ingefäramarinerad (ugnstekt)
majskycklingbröst, nötigcurrysås 119
- Kukhura Hariyali: Kycklingfilé m. spenat,
grönchili och färsk koriander 119
- Kukhura tikka masala:Tandoorimarinerad
kycklingfilé med exotiska kryddor
119
- * Chicken Momo: välkryddade kycklingfärs fyllda
deg knyten med varm chutney 139
- Hansko Sekuwa: Ugnsgrillat
ankbröst med calvadossås och husets tillbehör 159
Bandel – Fläsk kött
- Tandoori bandel: Tandoorimarinerad
fläskfilé m. grillsås och grönsaker 129
- Pork Vindaloo: Välmarinerad fläskfilé i kryddig
rödvinsås ( stark)
129
- Bandel Achari: Chilipickelsmaksatt
fläskfilé samt grönsaker och chutney 129
- Himali Bandel: Fläskfilé på husetsvis
serveras till linser, grönsaker o chutney 139
Khashi
& - Lamm
30. Rogan Lamm: Lamm
i tomat och löksås samt heta kryddor 139
- Lamm Chili: Chilismaksatt lammstek med
färska kryddor (stark) 139
- Lamm Himali: Lamm tikka med himali kyddorr,
linser och grönsaker
139
- LammNawawi: Välmarinerat lammrack med nötig
ingefärasås och chutney 159
Tillbehör
- Naan Bröd (klasiskt matbröd från Sydasien) 20
- Butter Naan 25
- Vitlöks Naan
25
- Paneer Naan ( färskost och russin fylld) 35
- Raita (yoghurtbaserad mildsås med gurka, tomater
o lök) 25
- Pappad (Linser baserade på rostat tunnbröd)
15
- KuchumberSallad
(gurka,tomater,rödlök och örtdressing) 30
Efterrätter
- Lal
Mohan ( färskostbollar i sockerlag m cognac) 49
- Hemlagad
glass med mangosås 49
- Lal
Mohan med vaniljglass
49
Vi har fulständiga rättigheter för alkohol servering
och serverar vi Gurkha beer egen import (Nepalesisk öl)
( 20 % rabatt för studenter och för
övrigt 10 % (Gäller endast vid avhämtning)
Kalla- Drycker
Isvatten 10,00
Mango
Lassi 25,00
Lättöl
(Spendrups) & läsk
(loka, cola, fanta, sprite o juice) 25,00
Päron cider (33cl) 35,00
Mellanöl
50cl (Spendrups) 40,00
Starköl
50cl (Norrlands guld,
Mariestad) 49,00
Starköl
33cl (Gurkha-
nepalesisk öl ) 35,00
Starköl 66cl (Gurkha - Nepalesisk öl) (Cobra) 69,00
Vita Viner
Husets Vin/glas
Vina Maipo 45,00
Husets Vin/flaska
Vina Maipo 160,00
Villa Albius Inzolia-Chardonnay IGT/flaska 180,00
Cono Sur Riesling/flaska 199,00
KB de Kuentz-Bas/flaska 250,00
Röda viner
Husets Vin/glas
Vina Maipo 45,00
Husets Vin/flaska
Vina Maipo 160,00
Villa Albius Nero d´Avola-Syrah IGT/flaska 180,00
Castiglioni Chianti DOCG 2007/flaska 260,00
Sprit drycker/cl (whisky,gammeldansk, jägermeister ,cognac) 15,00
Varma-Drycker- Kaffe,
Te, Masala te 20,00
Smaklig måltid